Será talvez o decano de um conjunto de restaurantes de razoavel charme e óptima localização, com um ar típico e simultaneamente cosmopolita, situados em Chão de Meninos, ali para os lados de S. Pedro de Sintra.
O ambiente típico ressalta logo à entrada, com as paredes revestidas por tábuas costaneiras envernizadas e molhos de alhos e cebolas pendurados das grossas traves do tecto.
Não sabemos o que a nossa amiga ASAE vai exigir nestes casos em termos de desinfecção. Talvez proibir os alhos verdadeiros e substitui-los por alhos em plástico, seguramente menos degradáveis e cheirosos… e as tábuas retiradas e substituídas por aço inox.
Vai ser, no mínimo, curioso ver o evoluir de tão intrometidas entidades no tecido mais profundo dos costumes e ambientes nacionais…
Mas enfim. Pensemos em coisas positivas.
O cabrito da casa é normalmente óptimo e vem com as batatas coradas no forno e a cebola e o arroz de miúdos. Desta feita não o provei.
Experimentei queixada, acompanhada de um esparregado de razoável confecção, que solicitei integrasse o acompanhamento, e não me dei mal. Provei ainda a cabidela de galináceo caseiro que estava divinal.
Ah! Dizem-me maravilhas da posta mirandesa, que é certificada e bem feita, o que é raro fora de su sitio...
Especialidades na brasa de bacalhau, cabrito, peixe, espetadas à Madeira e à Bruxelas. Não faço a mínima ideia de como será esta última, nem de que peregrina fonte lhe advém o nome, talvez por predilecção de algum deputado europeu…
Passaram sobremesas gulosas, mas confesso que também não as provei. Não era dia.
Razoável carta de vinhos, bem referenciada, de que escolhi um Borba tinto VQPRD que esteve ao seu nível. Serviço de leste; simpático e eficaz.
A amesendação é correcta mas a casa merecia toalhas e guardanapos de pano. O ambiente é castiço, quase familiar, e de lareira acesa no Inverno, com uma temperatura agradável. Bom para por a garrafa na temperatura ideal.
Evitando um certo barulho de cozinha e de talheres que por vezes se ouve, também poderia conseguir-se outra tranquilidade para um espaço com inegável imaginação e dignidade.
Os pratos deviam ser aquecidos. O cliente merece. Um bocadinho de elegancia. Vá lá.
Cozinha regional, no seu melhor, sem luxos e a um preço simpático.
Estacionamento por vezes complicado, mas se quiser andar um pouco, consegue.
Restaurante não fumador. A máquina de cartões não vem a mesa.
Recomendo a visita. Há alguns anos que não o fazia, mas continua bem de saúde e de temperos.
Resumo:
Sala/Mobiliário ****; Porções ***; Tempo de espera ***; Confecção ****; Serviço ***; WC ***; Estacionamento **; Paisagem/Ambiente ***; Grau de satisfação geral ****
Preço $$$
Nenhum comentário:
Postar um comentário